アルベロの日記
2009-04-20
Tirami su
先日、お客様からおいしそうな卵をいただいたので、久しぶりにティラミスゥが食べたくなって作りました。
“私の気分をよくさせて。”
“私をもちあげて…。”
といった意味があるオシャレなデザートです。習った時は、そういうイメージで作るように言われ、なかなか上手く出来ず、苦労した分思い入れの強いドルチェです。
サボイアルディにしみ込ませた風味豊かな自家製のエスプレッソが、一層おいしさを引き立てます。
⇒TOPページに戻る(0)
福岡市中央区薬院のイタリア料理とイタリアワインのお店 アルベロ