アルベロの日記
2009-06-14
イタリア研修旅行 7日目（5/18) BRAIDA
このブライダ社がある、ロケッタ・タナーロの丘では、多くのバルベーラ（ぶどうの品種）が生産されます。昔は「酸味が強い」と敬遠され、安売りされがちだったバルベーラのワインを、畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって、力のある濃厚なワインに作り変えたのが、このワイナリーのジャコモ ボローニャ氏でした。
現在このカンティーナを引き継いでいる，娘のラファエラさんが畑に連れて行ってくれました。
ぶどう畑と緑がどこまでもどこまでもつづきます。天気もいいし、空気は美味しいし。
醸造所へ。
近代的な設備が整った、清潔な醸造所です。
テイスティングへ。
実際にワインが造られる行程をみると、こんなに美味しいワインが日本で飲めることが、本当にありがたいな。と思いました。
ブライダのワインが気になる方は、お店に来てくださいね。
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福岡市中央区薬院のイタリア料理とイタリアワインのお店 アルベロ