アルベロの日記
2009-10-09
五島の食材２
•五島産ルビートマトとバジルのサラダ ￥550
ツヤッツヤのぴかぴかです。
潮風を受けて育ったこのトマトは身がしっかりして，爽やかな甘味と酸味のバランスがとても良いです。
ほんのり甘いトマトを食べると中からジュワッと程よい酸味の果汁があふれます。
これから寒くなっていきますが，さらに美味しさが増していくそうです。
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福岡市中央区薬院のイタリア料理とイタリアワインのお店 アルベロ
