アルベロの日記
2009-11-06
天草大王の…
本日のブロード（だし）を、天草大王のガラで煮出し中です。
さすが、普通のガラの倍以上の価格だけあって、香りが違います。。
あと、３時間は野菜と一緒にコトコト煮込みます。
天草大王の実力は，いかに
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福岡市中央区薬院のイタリア料理とイタリアワインのお店 アルベロ
